Витамин В2


Витамин В2 (рибофлавин) встречается во всех растительных и животных тканях. Такое широкое распространение данного витамина связано с участием его во многих биологических процессах. Доказано, что существует группа ферментов, являющихся необходимыми звеньями в цепи биологического окисления, которые имеют в своем составе рибофлавин.
Выделенный в химически чистом виде витамин В2 представляет собой кристаллический порошок желто-оранжевого цвета. Он отличается горьким вкусом. Витамин В2 стоек к повышению температуры и разрушается под влиянием света.
Витамин В2 встречается либо в свободном состоянии, например в молоке, либо в большинстве случаев в виде соединения с белком. Особенно богатым источником витамина В2 являются дрожжи, печень, почки, сердечная мышца млекопитающих, а также рыбные продукты.
Витаминная промышленность выпускает витамин В2 в виде химически чистого препарата и в виде драже.

Для чего организму нужен витамин В2


Недостаток в витамине В2 приводит к падению интенсивности тканевого дыхания и обмена веществ в целом. Установлено также, что этот витамин играет существенную роль в зрительном процессе. Наконец, важность витамина В2 определяется еще и тем, что он оказывает благоприятное влияние на деятельность сердечно-сосудистой системы, кожу, слизистую оболочку полости рта и носа.
Суточная потребность человека в витамине В2 составляет 2 мг как для взрослых, так и для детей. Особенно он необходим детям, беременным женщинам и кормящим матерям. Отсутствие в пище этого витамина ведет к тяжелому заболеванию, именуемому арибофлавинозом.
Арибофлавиноз характеризуется следующими явлениями. Внешние признаки заболевания прежде всего появляются на лице (в области губ, в углу рта). Слизистая оболочка губ резко бледнеет и затем начинает мокнуть. Через несколько дней после появления первых признаков заболевания пораженные участки покрываются желтой коркой. С течением времени вся поверхность губ и прилегающих участков кожи подвергается этим явлениям. На более поздних стадиях арибофлавиноза болезненные явления захватывают глаза и кожные покровы.
Поражение глаз характеризуется прорастанием в роговицу кровеносных сосудов. Больные страдают светобоязнью, жжением глаз и слезоточивостью, потерей остроты зрения, иногда связанной с помутнением хрусталика.
Поражение кожи имеет характер себореи (обильное отделение ороговевших чешуек), которая более часто поражает лицо в области верхней губы и носа, вокруг глаз и ушей. Нередко эта себорея распространяется и на другие участки тела. В полости рта и пищеводе слизистая оболочка покрывается язвами.
Арибофлавиноз часто сопровождается нарушением функций нервной системы.
Опыты и клинические исследования, проведенные во многих научно-исследовательских и лечебных учреждениях страны, показали, что применение витамина В2 эффективно при лечении себорейной экземы и других поражениях кожи, длительно незаживающих ран и язв, некоторых функциональных расстройств органов зрения.
X