Витамин В6


Витамин В6 распространен как в животном, так и в растительном мире. Его основные источники — дрожжи, рисовые отруби, зерна злаков (пшеница, рожь, кукуруза). Он находится главным образом в зародыше и оболочке зерна.
В животных и растительных тканях витамин В6 находится преимущественно в соединении с белком и лишь в незначительном количестве в свободном виде.
Витамин В6 представляет собой бесцветный кристаллический порошок слегка горьковатого вкуса, плавящийся при температуре 160° и растворяющийся в воде, ацетоне и спирте. Он теплоустойчив, стоек к концентрированным кислотам и щелочам, но разрушается светом.
В нашей стране витамин В6 выпускается в виде порошка и в ампулах.

Для чего организму нужен витамин В6


Установлено, что витамин В6 входит в состав ряда ферментов, играющих большую роль в белковом обмене. Недостаток витамина В6 в пище людей вызывает заболевание кожи, напоминающее пеллагру.
Суточная потребность человека в этом витамине пока точно не установлена. Известно, что при некоторых заболеваниях кожи введение 10—100 мг витамина В6 дает положительный лечебный эффект.
Витамин В6 поступает в организм человека не только в готовом виде с пищей. Частично он синтезируется микрофлорой кишечника. Некоторые заболевания кишечника и особенно длительные приемы антибиотиков изменяют, подавляют микрофлору кишечника, в результате чего синтез витамина В6 может нарушиться. В подобных случаях создаются условия, способствующие развитию В6-витаминной недостаточности, которая проявляется в повышенной раздражительности, нередко возникающих болях в животе, мышечной слабости, затруднениях при ходьбе, головокружении, изменении кожи и некоторых других болезненных явлениях.
Большая потребность в витамине Ве наблюдается у беременных женщин, так как развивающийся плод истощает запасы этого витамина в организме матери.
Врачи используют витамин В6 в больших дозировках (значительно превышающих физиологическую потребность) в качестве вещества, повышающего защитные свойства организма, усиливающего его сопротивляемость к различным заболеваниям. С этой целью витамин В6 применяется самостоятельно или в сочетании с другими лекарственными средствами.
X